Optez pour la rotation des cultures, pour ménager le sol du potager.

Optez pour la rotation des cultures, pour ménager le sol du potager.

Ce principe consiste à faire tourner les cultures sur une même parcelle du potager divisée en 4 carrés: le 1er sera dédié aux légumes-graines (pois, haricots), le 2e aux légumes-feuilles (épinards, choux, salades) et le 3e aux légumes- racines (carottes, pommes de terre, radis, navets).

Quant au 4eme carré, divisez-le encore en 2 : une moitié pour des légumes peu exigeants comme la mâche et des bulbes.et la 2eme moitié du 4 eme carré enrichie en compost pour des légumes-fruits.(aubergine...)